Udskriv

Avocado med hytteostsalat

Sendt til Småretter

Brugervurdering:  / 1
DårligBedst 

avocado hytteostsalat

2 personer

1 avocado

100 g fedtfattig hytteost 20+

50 g rød peberfrugt

50 g gulerod

50 g æble

1 tsk nigelleafrø eller lyse sesamfrø

Citron

 

SUND

Energi pr. person:

kcal 415

fedt 17,6 g

protein 19,9 g

kulhydrat 51,1 g

kostfibre 9,8

Tilberedning

Skær peberfrugt, gulerod og æble i fine tern.

 

Bland det med hytteost, og anret det med drys af nigellafrø

 

Skær avocadoen i skiver og dryp dem med citronsaft.

 

Server salaten med 1 skive groft brød (25 gram) pr. person.

 

Kilde: iF

Vin og sygdom

Noget tyder på, at rødvin:

  • forbedrer kolesterolbalancen
  • kan forebygge visse kræftformer som tyktarms- og lungekræft, idet antioxidanter fra de blå druers skin kan stoppe kræftcellers vækst

Vin dagligt

1-2 glas vin om dagen nedsætter risikoen for en blodprop i hjertet, når man er fyldt 50, og heller et glas om dagen end syv om lørdagen