Udskriv

Rabarber med sprød top

Sendt til Frugt

Brugervurdering:  / 0
DårligBedst 

Rabarber sprod top

2 personer

250 g rabarber

3 spsk sukker

10 g smør

1 plade frossen butterdej (85 g)

2 spsk sukker

2 spsk mandler (hakkede)

 

Tilbehør: flødeskum


Tilberedning

Tænd ovnen på 220 grader.

Rens rabarberne og snit dem fint. Vend dem med sukker og fordel dem i 2 smurte ovnfaste skåle.

Skær den frosne dej i tynde strimler og bland dem hurtigt med sukker og hakkede mandler. Fordel det over rabarberne og sæt skålene i ovnen i ca. 12 min.

Servér med koldt flødeskum.

 

Vin og sygdom

Noget tyder på, at rødvin:

  • forbedrer kolesterolbalancen
  • kan forebygge visse kræftformer som tyktarms- og lungekræft, idet antioxidanter fra de blå druers skin kan stoppe kræftcellers vækst

Vin dagligt

1-2 glas vin om dagen nedsætter risikoen for en blodprop i hjertet, når man er fyldt 50, og heller et glas om dagen end syv om lørdagen